|
Cacik (turkse Knoflookyoghurt)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Bij voorkeur Turkse yoghurt maar Nederlandse kan ook
gedroogde munt (nane)
knoflook
zout
olijfolie
komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de benodigde hoeveelheid yoghurt in een kom. Doe er een scheutje olijfolie bij. Voeg zout, geperste knoflook en nane naar smaak toe. Snij kleine blokjes van de komkommer of rasp deze. Als je de komkommer raspt, knijp je het overtollige vocht eruit voordat je deze bij de yoghurt toevoeg. Goed omroeren, even laten staan zodat de knoflook goed in de yoghurt trekt en voila..!!
|
|
|